Anti Bacterial Activity Of Green Tea Extract On 20 Salmonella And 20 Sigella Strains Isolated From Patients With Diarrhea
اثر ضد میکروبی عصاره گیاه چای سبز بر روی سالمونلا و شیگلا
Publisher: دانشگاه علوم پزشکی بیرجند
Background and Object: Tea from the leaves of plant camellia sinensis has been shown to have wide range of antioxidant, anti inflammatory, anti carcinogenic and especially antibacterial activity against many microorganisms. In this study we attempted to evaluate the antimicrobial activity of aquase extract of green tea against salmonella and shigella strains isolated from patients with diarrhea. Methods: Anti microbial activity of green tea was evaluated on 20 salmonella, 2 Shigella boidy, 7 S. flecseneri and 11 S. sonei strains. The method of used for anti bacterial activity assay was well diffusion. Green tea extract concentrations tested were equal with 8, 4 and 2 gr/dl of green tea leaves Results: Of 20 Salmonella strains tested, 5 excluded from analysis for their contamination with other bacteria. Anti microbial activity assay of green tea showed no anti bacterial effect on different Salmonella and Shigella strains tested in the study except for 2 S. boidy strains. Conclusion: green tea processed in Iran has not invitro anti bacterial effect on most of Salmonella and Shigella strains and thus can not be used as anti diarrhea drug
معرفی و هدف: برگهای گیاه کاملیا سیننسیس طیف گسترده ای از اثرات ضد موتاژنی ضد حساسیتی و به خصوص ضد میکروبی بر علیه بسیاری از میکروارگانیسمها از خود نشان داده است. در این مطالعه ما سعی کردیم تاثیر ضد میکروبی عصاره چای سبز بر علیه گونه های سالمونلا و شیگلای جدا شده از بیماران مبتلا به اسهال را بررسی کنیم. روش کار: تاثیر ضد میکروبی عصاره ابی چای سبز بر روی 20 سویه سالمونلا 7سویه شیگلا فلکسنری 11 سویه شیگلا سونئی و 2 سویه شیگلا بوئیدی مورد بررسی قرار گرفت. روش استفاده در این مطالعه well-diffusion بود. عصاره چای سبز در غلظتهای 8-4-2گرم/دسی لیتر مورد ازمایش قرار گرفت. نتیجه: از 20 سویه سالمونلا 5 سویه بعلت الودگی در ابتدای ازمایش حذف گردید. تاثیر ضد میکروبی چای سبز بر روی هیچکدام ازسویه های سالمونلا وشیگلا بجز سویه شیگلا بوئیدی مشاهده نگردید. بحث و نتیجه گیری: چای سبز فراوری شده در ایران تاثیر ضد باکتریایی این ویترو بر روی سالمونلا و اکثر شیگلاها ندارد و بنابراین نمی توان از ان به عنوان دارو در درمان اسهال استفاده نمود